Wurst Case Szenario: Junge Akademikerin übernimmt Metzgerei der Eltern - WELT
Die Ahle Wurst ist Kulturgut“: Neues Buch von Katharina Koch erscheint im Wartberg Verlag
Honig, Walnuss, Fenchel oder Chili (StadtZeit Kassel Magazin No. 98 | Juni Juli 2020) - Landfleischerei Koch
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Landfleischerei Koch: Traditionell und modern - SHE works!
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Nordhessische Ahle Worscht - Wartberg Verlag
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Calden, Germany. 05th Dec, 2022. An "Ahle Wurst" equipped with sensors hangs in the ripening chamber of the Henry Koch country butchery. In cooperation with the University of Kassel, the maturing process
SCHULEWIRTSCHAFT Kassel: Unternehmensbesuch bei Landfleischerei Koch in Calden / Haus der Arbeitgeberverbände in Kassel
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Landfleischerei Koch aus Calden Siegerin beim Hessischen Gründerpreis / Haus der Arbeitgeberverbände in Kassel
Landfleischerei Koch: Handwerk zwischen Tradition und Moderne
Ahle Wurst bis an die Haustür: Start-up aus dem Kreis Gießen liefert frisch vom Metzger
Aristoteles und Ahle Wurst - Wie Katharina Koch die Landmetzgerei Koch in die Zukunft führt